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小麦収穫しました! - 2013.07.19 Fri

こんにちは!泉郷ファーム管理人のシンリンマンです。
またまた、農業体験リポートです!
今回は小麦刈りに挑戦しました!

小麦と言えば外国産…と思い浮かべる方が多いのではないでしょうか!?
ここでは国産の品種「ゆめかおり」を栽培しています。
外国産に負けないぐらいふっくらとパンが焼き上がるんですよ!

こちらが収穫する小麦畑。所々に植物があるのは無農薬栽培の証です。
この小麦畑だけで150坪あるんです!
IMG_2695.jpg

今回もご指導は泉郷ファームのアドバイザー、井上さんです。
IMG_2693.jpg

レクチャーを受けると早速チャレンジ!
まずは小麦をまとめて掴み、
根元から20cmくらいのところを鎌で掬うように刈り取ります。
IMG_2700.jpg

がんばるみんなを余所に小麦刈りには無関心な
泉郷ファーム看板犬のモナカ。。。
IMG_2708.jpg

約2時間でこんなにいっぱい取れました!
これで大体50~60kgの小麦粉ができます。
来月の収穫祭では、ピザ?パン??ケーキ???
迷っちゃいますね。
IMG_2726.jpg

収穫した小麦はビニールハウスの中で
こんな風に立てて7~10日くらい乾燥させ、製粉します。
IMG_2735.jpg

がんばったご褒美にお土産が!
さすがに小麦を持って帰るわけにはいかないので、
隣のじゃがいも畑から1人3株ずつ、
いただきました!
IMG_2731.jpg

じゃーん!
こんなに取れました!
IMG_2734.jpg

このじゃがいも「アンデスレッド」という品種です、
煮物などに最適になんですよ。
IMG_2732.jpg

じゃがいもより井上さんと
じゃれ合うことに夢中なモナカ。
くすぐられるのが大好き!?
IMG_2715.jpg

収穫後はみんなで記念写真をパチリ!
みなさん、どことなく涼しそうに見えませんか!?
この日の八ヶ岳の気温はお昼過ぎで29度!
湿度も低く風がからっとしていて心地良かったです!
ちなみにちょっとシャイなシンリンマンも
一緒に写っちゃいました!
DSC03780.jpg

最後にこの日は富士山がきれいに見えました。
う~ん、いつ見ても勇壮ですね。
IMG_2740.jpg

収穫祭の詳細は決まりましたらHPで
告知しますので、しばしお待ちくださーい!

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泉郷ファーム
管理人こと“シンリンマン”です。
泉郷ファームの日々の成長や
出来事を綴っていきます。
農業リゾートライフの
魅力をお伝えしていければと思います。

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